Toxicological evaluation of some enzymes, modified starches and certain other substances

Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (641.47 1 n.1 )(Acessar)

Título:
Toxicological evaluation of some enzymes, modified starches and certain other substances
Autor: Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
Assuntos: Enzymes -- Toxicology; Starch -- Toxicology; Food additives -- Toxicology; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
Notas: Includes bibliographies
Títulos relacionados: Série:WHO food additives series 1
Editor: Geneva World Health Organization
Data de criação/publicação: 1972
Formato: [2] 109 p 24 cm.
Idioma: Inglês

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