Composição física e rendimento dos cortes comerciais da carcaça de bovinos de três grupos genéticos terminados em confinamento e abatidos em três categorias de peso

Fabiana Peral Maldonado Augusto César de Queiroz; Guilherme Fernando Alleoni; Flávio Dutra de Resende; Paulo Roberto Leme; Celso Boin; João José Assumpção de Abreu Demarchi; Romeu Fernandes Nardon; Rogério de Paula Lana; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (39. 2002 Recife)

Anais Recife, 2002

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2002 Com ) e outros locais(Acessar)

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