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Quality Attributes and their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products

Pearson

Springer US 1994

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

CQ - Conjunto das Químicas (664.92 Q1 ) Disponível na Biblioteca
Local Número de chamada Descrição Status / Emprestado até Código de barras Tipo de item Opções de solicitação
664.92 Q1 Item disponível 301M13910-F DOCUMENTO IMPRESSO
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  • Localização: CQ-Conjunto das Químicas
  • Número de chamada: 664.92 Q1
  • Status: Item disponível
  • Código de Barras: 301M13910-F
  • Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
  • Status de item: Circula
  • Exemplar: 1

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