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Efeito do polietileno glicol e citrato na purificação de ascorbato oxidase em sistemas de duas fases aquosas e influência do pH e temperatura na estabilidade

Tatiana Souza Porto Camila Souza Porto; Maria Taciana Holanda Cavalcanti; Benício de Barros Neto; José Luiz de Lima Filho; Ana Lúcia Figueiredo Porto; Attilio Converti; Adalberto Pessoa Junior; Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - ENZITEC 7 2006 Caxias do Sul, RS, Brasil

Resumos Rio de Janeiro : Instituto Nacional de Tecnologia, 2006

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Título:
Efeito do polietileno glicol e citrato na purificação de ascorbato oxidase em sistemas de duas fases aquosas e influência do pH e temperatura na estabilidade
Autor: Tatiana Souza Porto
Camila Souza Porto; Maria Taciana Holanda Cavalcanti; Benício de Barros Neto; José Luiz de Lima Filho; Ana Lúcia Figueiredo Porto; Attilio Converti; Adalberto Pessoa Junior; Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - ENZITEC 7 2006 Caxias do Sul, RS, Brasil
Assuntos: ÁCIDOS ASCÓRBICOS; ENZIMAS
É parte de: Resumos Rio de Janeiro : Instituto Nacional de Tecnologia, 2006
Editor: Rio de Janeiro Instituto Nacional de Tecnologia
Data de criação/publicação: 2006
Formato: p.208 res.A7-14.
Idioma: Português

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