Fibra dietética en iberoamérica tecnología y salud obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos
Franco Maria Lajolo Fulgencio Saura-Calixto; Emma Wittig de Penna; Elizabete Wenzel de Menezes
São Paulo Varela 2001
Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (612.39 82 ex.2 ) e outros locais(Acessar)