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Effect of the composition of the nutrient medium on the biosynthesis of yeast lytic enzymes produced by Streptomyces sp. 274
Pavlovo, K ; Beshkov, M
Khranitelna promishlenost, 1979, Vol.28 (10), p.26-28
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Título:
Effect of the composition of the nutrient medium on the biosynthesis of yeast lytic enzymes produced by Streptomyces sp. 274
Autor:
Pavlovo, K
;
Beshkov, M
Assuntos:
food microbiology
;
food processing
É parte de:
Khranitelna promishlenost, 1979, Vol.28 (10), p.26-28
Idioma:
Búlgaro
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