Flavor chemistry a symposium

Irwin Hornstein

Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664.52 S989f ) e outros locais(Acessar)

Título:
Flavor chemistry a symposium
Autor: Irwin Hornstein
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS -- CONGRESSOS; OLFATO -- CONGRESSOS; PALADAR -- CONGRESSOS; QUÍMICA DE ALIMENTOS -- CONGRESSOS
Notas Locais: " A symposium sponsored by division of agicultural and food chemistry at the 149th meeting of the american chemical society, detroit, 1965"
Editor: Washington Acs
Data de criação/publicação: 1966
Formato: 278 p.
Idioma: Inglês

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