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Alimentos química de sus componentes
T. P. Coultate (Tom P.) T. P Coultate (Tom P.)
Zaragoza, España Editorial Acribia 1984
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(641.1 C855a 67775 )
(Acessar)
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Título:
Alimentos química de sus componentes
Autor:
T. P. Coultate (Tom P.)
T. P Coultate (Tom P.)
Assuntos:
ALIMENTOS
;
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
;
VALOR NUTRITIVO
Notas:
Includes bibliographical references and index
Editor:
Zaragoza, España Editorial Acribia
Data de criação/publicação:
1984
Formato:
199 p. ill. 24 cm.
Idioma:
Espanhol
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