skip to main content
Idioma:
Primo Search
Clear Search Box
Search in: Busca Geral
Busca Avançada
Busca por Índices

Advances in Spray-Drying Encapsulation of Food Bioactive Ingredients: From Microcapsules to Nanocapsules

Assadpour, Elham ; Jafari, Seid Mahdi

Annual review of food science and technology, 2019-03, Vol.10 (1), p.103-131 [Periódico revisado por pares]

United States: Annual Reviews

Texto completo disponível

Citações Citado por
Voltar para lista de resultados

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.