Interações físicas entre gorduras de cupuaçu e de cacau
Suzana Caetano da Silva Lannes Magda Leite Medeiros; Luiz Antonio Gioielli; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)
Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000Fortaleza SBCTA 2000
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