Chétoui olive leaf extracts: influence of the solvent type on phenolics and antioxidant activities

Abaza, L., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive ; Ben Youssef, N., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive ; Manai, H., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive ; Haddada, F.M., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive ; Methenni, K., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive ; Zarrouk, M., Technopole de Borj-Cédria, Hammam-Lif (Tunisia). Lab. de Caractérisation et Qualité de l'Huile d'Olive

Grasas y aceites (Sevilla), 2011-03, Vol.62 (1), p.96-104 [Periódico revisado por pares]

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

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