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Avaliação "ex-post" de três programas de intervenção nutricional gente da gente I, gente da gente II e prodea

Jamacy Costa Souza JOSE JULIANO DE CARVALHO FILHO

1999

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (612.3072 54 ) e outros locais(Acessar)

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Título:
Avaliação "ex-post" de três programas de intervenção nutricional gente da gente I, gente da gente II e prodea
Autor: Jamacy Costa Souza
JOSE JULIANO DE CARVALHO FILHO
Assuntos: PROGRAMAS E POLÍTICAS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO -- NORDESTE BRASIL; PROGRAMAS DE NUTRIÇÃO APLICADA (ORGANIZAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO) -- NORDESTE BRASIL; ALIMENTAÇÃO EM CASOS DE EMERGÊNCIA (ECONOMIA) -- NORDESTE BRASIL; ESTRATEGIAS REGIONAIS -- NORDESTE BRASIL; DESNUTRIÇÃO PROTEICO-ENERGÉTICA -- NORDESTE BRASIL; ANEMIA FERROPRIVA -- NORDESTE BRASIL; NECESSIDADES NUTRICIONAIS -- NORDESTE BRASIL; SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR (ECONOMIA) -- NORDESTE BRASIL; COMUNIDADES -- NORDESTE BRASIL; SECA -- NORDESTE BRASIL
Notas: Mestre
Dissertação (Mestrado)
Dissertação (Mestrado) -- Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT - FEA/FSP/FCF/USP ; Bibliografia
Notas Locais: NUTRICão
Programa Interunidades em Nutrição Humana Aplicada FSP/FCF/FEA
Descrição: O objetivo da pesquisa foi avaliar três intervenções nutricionais implementadas, no Nordeste do Brasil, entre nov/90 e dez/94: (Gente da Gente)GG-I, GG-II e Programa Emergencial de Alimentos (PRODEA). Com diferentes desenhos e mecanismos operacionais, visavam distribuir, gratuito e mensalmente, alimentos às famílias vitimadas pela seca, tendo em comum, o uso de gêneros, em vias de deterioração, dos Estoques Governamentais de Alimentos (EGA). O aporte nutricional do GG-I, GG-II e PRODEA foi, respectivamente: energia 22,01 por cento; 21,63 por cento; e 16,31 por cento. Proteína: 22,98 por cento; 22,64 por cento; e 19,24 por cento. Fe: 22,09 por cento; 28,22 por cento; e 24,05 por cento. Vitamina A: 1,05 por cento; 0,72 por cento e 0,47 por cento. Os gastos por nutriente, em dólar, foi, respectivamente: Kcal (x1000) 0,24; 0,07; e 0,11. Proteína (gx1000): 11,66; 3,12; e 4,53. Fe (mg x1000): 46,26; 9,57; e 14,15. Vitamina A (ug RE x1000): 14,28; 5,47; e 10,51. Fez-se uso de documentos acadêmicos e governamentais e entrevistas. Determinou-se o aporte com base na Recommended Dietary Allowances (RDA) de 1989. As famílias foram caracterizadas a partir das PNADs 1990 e 1993. Determinou-se a composição dos alimentos a partir da Tabela do IBGE de 1996 e os gastos foram convertidos em dólar americano e corrigidos para dezembro de 1994. Os resultados apontaram o GG-II como o melhor Programa, com menor custo operacional e maior aporte. Constatou-se, ainda, nas três
Intervenções, recorrência em ações intermitentes e descontinuadas em algumas regiões, e ausência de metas ou expressão nutricionais, apesar do notório quadro carencial (AU)
Data de criação/publicação: 1999
Formato: 145p. tab.
Idioma: Português

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Jamacy Costa Souza JOSE JULIANO DE CARVALHO FILHO

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