In the gaps of everyday life: Reflections on professional practices and insights based on local foodstuffs; Nas brechas do cotidiano: construindo reflexões sobre práticas e saberes profissionais a partir da comida do território

Maluf, Giulia De Arruda; Albuquerque, Maria Paula De; Frutuoso, Maria Fernanda Petroli; Cury, Bernardo Teixeira

Estudos Avançados; v. 37 n. 109 (2023): Promoção da saúde - Segurança alimentar; 227-242

Universidade de São Paulo. Instituto de Estudos Avançados 2023-12-05

Acesso online