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Food poisoning and food hygiene
Betty C. Hobbs (Betty Constance) R. J Gilbert (Richard John)
London Edward Arnold 1978
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(614.3 13 4.ed. I )
(Acessar)
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Título:
Food poisoning and food hygiene
Autor:
Betty C. Hobbs (Betty Constance)
R. J Gilbert (Richard John)
Assuntos:
Food handling
;
Food contamination
;
Food poisoning
;
SEGURANÇA ALIMENTAR
Notas:
Includes bibliographical references and index
Editor:
London Edward Arnold
Data de criação/publicação:
1978
Formato:
viii, 366 p. ill. 22 cm.
Idioma:
Inglês
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