Comparative study of phenolic compounds in different Brazilian rice (Oryza sativa L.) genotypes

Nádia Valéria Mussi de Mira Isabel Louro Massaretto; Cristina de Simone Carlos Iglesias Pascual; Úrsula Maria Lanfer Marquez

Journal of Food Composition and Analysis San Diego v. 22, n. 5, p. 405-409, 2009

Acesso online

Título:
Comparative study of phenolic compounds in different Brazilian rice (Oryza sativa L.) genotypes
Autor: Nádia Valéria Mussi de Mira
Isabel Louro Massaretto; Cristina de Simone Carlos Iglesias Pascual; Úrsula Maria Lanfer Marquez
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS; COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
É parte de: Journal of Food Composition and Analysis San Diego v. 22, n. 5, p. 405-409, 2009
Editor: San Diego
Data de criação/publicação: 2009
Formato: p. 405-409.
Idioma: Inglês

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