Physicochemical changes of pineapple submitted to different mechanical injuries

Ricardo Alfredo Kluge Maria das Gracas Ongarelli; Juan Saavedra del Aguila; Lilia Sichmann Heiffig; Proceedings of the Sixth International Pineapple Symposium 2007 João Pessoa, Brasil) (6.

Acta Horticulturae The Hague n. 822

Acesso online

Título:
Physicochemical changes of pineapple submitted to different mechanical injuries
Autor: Ricardo Alfredo Kluge
Maria das Gracas Ongarelli; Juan Saavedra del Aguila; Lilia Sichmann Heiffig; Proceedings of the Sixth International Pineapple Symposium 2007 João Pessoa, Brasil) (6.
Assuntos: ABACAXI; FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA; QUALIDADE DOS ALIMENTOS
É parte de: Acta Horticulturae The Hague n. 822
Editor: The Hague
Data de criação/publicação: 2009
Formato: p. 285-287.
Idioma: Inglês

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