Supercritical CO2 extraction of carotenoids from pitanga fruits (Eugenia uniflora L.)

Genival Lopes Filho Veridiana Vera De Rosso; M. Angela de Almeida Meireles; Paulo T. V Rosa; Alessandra Lopes de Oliveira; Adriana Zerlotti Mercadante; Fernando Antonio Cabral

The Journal of Supercritical Fluids Amsterdam v. 46, n. 1, p. 33-39, Aug. 2008

Amsterdam 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Sup )(Acessar)