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Composicao de alimentos

Franco Maria Lajolo

Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 29, n. 1, p. 57-69, 1995

Campinas 1995

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  • Título:
    Composicao de alimentos
  • Autor: Franco Maria Lajolo
  • Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; ALIMENTOS
  • É parte de: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 29, n. 1, p. 57-69, 1995
  • Editor: Campinas
  • Data de criação/publicação: 1995
  • Formato: p. 57-69.
  • Idioma: Português
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