Mandioca, a rainha do Brasil? - Ascensão e queda da Manihot esculenta em São Paulo

Silva, Henrique Ataide Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2008-08-08

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.