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Solid state stability of polyphenols from a plant extract after fluid bed atmospheric spray-freeze-drying

Cristiane Cardoso Correia Teixeira Tatiana Pereira de Freitas Cabral; Luciana Alves Tacon; Isabel Lemos Villardi; Áurea Donizete Lanchote; Luís Alexandre Pedro de Freitas

Powder Technology Lausanne v. 319, p. 494-504, 2017

Lausanne 2017

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 2922384 Estantes Deslizantes )(Acessar)

FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 2922384 Estantes Deslizantes ) Disponível na Biblioteca
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