Composição centesimal e valor calórico de alimentos de origem animal
Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres Campos, Norberto C; Duarte, Marilda; Garbelotti, Maria L; Philippi, Sonia Tucunduva; Minazzi-Rodrigues, Regina S
Ciência e Tecnologia de Alimentos v. 20, n. 2, p. 145-150, 2000São Paulo 2000
Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-53/2000 )(Acessar)
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