Idioma:

Pescados frescos no comércio varejista da zona leste do município de São Paulo características sensoriais e temperatura do produto [resumo]

Pedro Manuel Leal Germano J. R. H. V Maia; Maria Izabel Simões Germano; Encontro Brasileiro de Patologistas de Organismos Aquáticos (9. 2006 Maceió)

Maceió : ABRAPOA, 2006

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (CDR-382 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Pescados frescos no comércio varejista da zona leste do município de São Paulo características sensoriais e temperatura do produto [resumo]
Autor: Pedro Manuel Leal Germano
J. R. H. V Maia; Maria Izabel Simões Germano; Encontro Brasileiro de Patologistas de Organismos Aquáticos (9. 2006 Maceió)
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS; QUALIDADE DOS ALIMENTOS; HIGIENE DE ALIMENTOS; FRUTOS DO MAR; QUALIDADE DE PRODUTOS AO CONSUMIDOR
É parte de: Maceió : ABRAPOA, 2006
Notas: Em CD-ROM
Editor: Maceió ABRAPOA
Data de criação/publicação: 2006
Formato: 1 CD-ROM.
Idioma: Português

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