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Processamento mínimo de frutas cítricas

Ângelo Pedro Jacomino Maria Cecília de Arruda; Ana Luiza Pinheiro Iuamoto.Márcia Yuriko

Nascimento, L.M.; De Negri, J.D.; Mattos Jr., D. Tópicos em qualidade e pós-colheita de frutas / Topicos en Calidad y Postosecha de Frutos Campinas : Instituto Agrônomico/Fundag, 2008 285 p

Campinas Instituto Agronômico/Fundag 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (634 N244t 1729351 ) e outros locais(Acessar)

ESALQ - Biblioteca Central (634 N244t 1729351 ) Disponível na Biblioteca
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ESALQ-Bib. Central 634 N244t 1729351 Item disponível 10500113673-S DOCUMENTO IMPRESSO
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