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Proteomic tools to characterize the protein fraction of Equidae milk

Miranda, Guy ; Mahé, Marie-Françoise ; Leroux, Christine ; Martin, Patrice

Proteomics (Weinheim), 2004-08, Vol.4 (8), p.2496-2509 [Periódico revisado por pares]

Weinheim: WILEY-VCH Verlag

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