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Identificação

Idioma:

Gustation and olfaction

International Symposium on Gustation and Olfaction (1970 Geneva) Günther Ohloff; Alan F Thomas 1928- (Alan Francis); Firmenich et Cie

New York Academic Press 1971

Localização: EESC - Esc. Engenharia de São Carlos (612.86063 I61g 1970 ) e outros locais(Acessar)

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Título:
Gustation and olfaction
Autor: International Symposium on Gustation and Olfaction (1970 Geneva)
Günther Ohloff; Alan F Thomas 1928- (Alan Francis); Firmenich et Cie
Assuntos: Smell; Taste; Smell -- congresses -- congresses; ENZIMAS
Notas: Includes bibliographies
Títulos relacionados: Série:Food science and technology
Editor: New York Academic Press
Data de criação/publicação: 1971
Formato: x, 275 p illus 28 cm.
Idioma: Inglês

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