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Identificação

Idioma:

Influence of storage on quality characteristics of broccoli depending on CA storage variant, plant date and cultivar. [German

Yang Y. J

1987

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Título:
Influence of storage on quality characteristics of broccoli depending on CA storage variant, plant date and cultivar. [German
Autor: Yang Y. J
Assuntos: acide ascorbique ; acido ascorbico ; almacenamiento en atmosf control ; aroma ; ascorbic acid ; broccoli ; brocoli ; calidad ; chou brocoli ; color ; colour ; controlled atmosphere storage ; couleur ; flaveur ; flavour ; nitrate ; nitrates ; nitratos ; perdidas por almacenamiento ; perte au stockage ; pigment ; pigmentos ; pigments ; plantacion ; plantation ; planting ; qualite ; quality ; stockage en atmosphere controlee ; storage losses ; temps ; tiempo ; time ; variedades ; variete ; varieties
Notas: J
J11
Data de criação/publicação: 1987
Idioma: Alemão

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