Idioma:

Food composition and nutrition tables

Heimo Scherz; Friedrich Senser; S. Walter Souci 1904- (Siegfried Walter); Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie; Germany Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Localização: CQ - Conjunto das Químicas (R 641.10212 F6862 2000 )(Acessar)

Título:
Food composition and nutrition tables
Autor: Heimo Scherz; Friedrich Senser; S. Walter Souci 1904- (Siegfried Walter); Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie; Germany Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
Assuntos: Food -- Composition -- Tables; Nutrition -- Tables; COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
Notas: Includes bibliographical references and index
Editor: Boca Raton, FL CRC Press/Medpharm
Data de criação/publicação: 2000
Formato: xxx, 1182 p 30 cm.
Idioma: Inglês

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