Idioma:

Sports nutrition energy metabolism and exercise

Ira Wolinsky; Judy A Driskell (Judy Anne)

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades (612.39 S764 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Sports nutrition energy metabolism and exercise
Autor: Ira Wolinsky; Judy A Driskell (Judy Anne)
Assuntos: Energy metabolism; Exercise; Energy Metabolism -- physiology; Nutritional Physiological Phenomena; Sports Medicine; METABOLISMO ENERGÉTICO; DIETA PARA ESPORTISTAS; NUTRIÇÃO; EXERCÍCIO FÍSICO
Notas: Inclui referências e índice
Descrição: Introduction to sports nutrition: energy metabolism / Barry Braun and Benjamin F. Miller -- Utilization of carbohydrates in energy production / J. Andrew Doyle, Charilaos Papadopoulos, and Michael S. Green -- Utilization of fats in energy production / Serge P. von Duvillard ... [et al.] -- Utilization of proteins in energy metabolism / Mauro G. Di Pasquale -- Laboratory methods for determining energy expenditures of athletes / Robert G. McMurray and Kristin S. Ondrak -- Field assessment of physical activity and energy expenditure among athletes / Kelley K. Pettee, Catrine Tudor-Locke, and Barbara E. Ainsworth -- Influence of dietary fiber on body weight regulation / Daniel D. Gallaher -- Nutritional implications of sex and age differences in energy metabolism / A.C. Maher and Mark A. Tarnopolsky -- Body weight regulation and energy needs / Melina M. Manore and Janice L. Thompson.
Editor: Boca Raton CRC Press
Data de criação/publicação: c2008
Formato: 272 p. ill. 24 cm.
Idioma: Inglês

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