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Idioma:

Technology of cereals with special reference to wheat

N. L Kent (Norman Leslie)

Oxford Pergamon Press New York 1966

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.7 K36t e.2 24357 )(Acessar)

  • Título:
    Technology of cereals with special reference to wheat
  • Autor: N. L Kent (Norman Leslie)
  • Assuntos: Cereal products; Grain; CEREAIS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  • Notas: Includes bibliographies
  • Títulos relacionados: Série:The Commonwealth and international library: Food, science and technology
  • Editor: Oxford Pergamon Press New York
  • Data de criação/publicação: 1966
  • Formato: x. 262 p illus 20 cm.
  • Idioma: Inglês
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