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Desenvolvimento de um biossensor bienzimático imobilizado sobre monocamadas auto-organizadas para determinação de açúcares em alimentos

Andressa Galli Sergio Antonio Spinola Machado; Simpósio Brasileiro de Eletroquímica e Eletroanalítica - SIBEE (18. 2011 Bento Gonçalves)

Anais Lajeado: Ed. de Univates, 2011

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