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Diffusion de solutés dans des systèmes laitiers Influence de la microstructure des systèmes et des caractéristiques physico-chimiques des solutés

Valle Costa Silva, Juliana

Diffusion de solutés dans des systèmes laitiers Influence de la microstructure des systèmes et des caractéristiques physico-chimiques des solutés, Institut Supérieur des Sciences Agronomiques, Agroalimentaires, Horticoles et du Paysage(2014), 2014

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