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História e importância dos compostos bioativos em alimentos funcionais

Maria Fernanda Elias Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel; Sonia Tucunduva Philippi

Alimentos funcionais e compostos bioativos Barueri: Manole, 2019 xlii, 893 p

Barueri Manole 2019

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (613.2 698 ex. 2 )(Acessar)

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