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Bromatología

Adolfo Leandro Montes

Buenos Aires Editorial Universitaria de Buenos Aires 1966-

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641 M779b v.2 ) e outros locais(Acessar)

  • Título:
    Bromatología
  • Autor: Adolfo Leandro Montes
  • Assuntos: Food; Food -- Research; ALIMENTOS; NUTRIÇÃO
  • Notas: Includes bibliographies
  • Títulos relacionados: Série:Ediciones Previas : Bioquímica
  • Editor: Buenos Aires Editorial Universitaria de Buenos Aires
  • Data de criação/publicação: 1966-
  • Formato: v. ill., ports. 23 cm.
  • Idioma: Espanhol
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