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Enzyme assays for food scientists
Clyde E. Stauffer
New York Van Nostrand Reinhold c1989
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(574.1925 S798e )
e outros locais
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CQ - Conjunto das Químicas
(574.1925 S798e )
Disponível na Biblioteca
ESALQ - Biblioteca Central
(641.1 S798e 70502 )
Disponível na Biblioteca
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(TX553.E6 S798e 1989 )
Disponível na Biblioteca
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(TP373 S798e 1989 )
Disponível na Biblioteca
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