Gastronomia cortes & recortes

Wilma Maria Coelho Araújo; Carla Márcia Rodrigues Tenser; Nancy de Pilla Montebello; Janine Helfst Leicht Collaço; Universidade de Brasília Centro de Excelência em Turismo Laboratório de Gastronomia

Brasília Editora SENAC Distrito Federal 2006-2008

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.013 G257c v.2 e.3 ) e outros locais(Acessar)