Antioxidantes e minerais disponíveis nos domicílios brasileiros no início do século XXI

Marina Vieira da Silva Priscila Neder Morato; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROM

Campinas 2007

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