Polyphenols and palynological origin of bee pollen of Apis mellifera L. from Brazil characterization of polyphenols of bee pollen

Solange Teresinha Carpes Severino Matias de Alencar; Ingridy Simone Ribeiro Cabral; Tatiane Luiza Cadorin Oldoni; Gerson Barreto Mourão; Charles Windson Isidoro Haminiuk; Cynthia Fernandes Pinto da Luz; Maria Lucia Masson

CyTA - Journal of Food Tamaulipas v. 11, n. 2, p. 150-161, 2013

Tamaulipas 2013

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.