Determinação do teor pró-vitamínico A de cinco hortaliças folhudas consumidas em São Paulo por cromatografia líquida de alta eficiência e cromatografia em coluna aberta
Ligia Bicudo de Almeida-Muradian M G Rios; R Sasaki; Congresso Latino-Americano de Carotenóides em Alimentos (1998 Campinas)
Book of Abstracts Campinas, 1998Campinas 1998
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