Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano

Maria Rita de Cássia Contin Castro Ernani Porto; Bruna Nicolosi Franzini Silva Travagin; Juliana Aparecida Battistella Berti; Vanessa Cristina Nogueira; Lígia Dozena Domingues

Higiene Alimentar São Paulo v. 22, n. 163, p. 66-71, jul./ago. 2008

São Paulo 2008

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