Alimentos processados: avaliação comparativa do perfil nutricional e sistematização do processo de categorização de alimentos prioritários para atualização de bases de dados

Prado, Samira Bernardino Ramos Do

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2014-11-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.