Idioma:

Força de cisalhamento, índice de fragmentação miofibrilar e atividade enzimática do sistema calpaína em novilhos Nelore com alto e baixo consumo alimentar residual

Rodrigo da Costa Gomes Paulo Roberto Leme; Roberto Daniel Sainz; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (45. 2008 Lavras, MG)

Anais; biotecnologia e sustentabilidade Lavras, MG : SBZ, 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2008 For ) e outros locais(Acessar)

Título:
Força de cisalhamento, índice de fragmentação miofibrilar e atividade enzimática do sistema calpaína em novilhos Nelore com alto e baixo consumo alimentar residual
Autor: Rodrigo da Costa Gomes
Paulo Roberto Leme; Roberto Daniel Sainz; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (45. 2008 Lavras, MG)
Assuntos: CARNES E DERIVADOS (QUALIDADE); NOVILHOS; ALIMENTAÇÃO ANIMAL (EFICIÊNCIA)
É parte de: Anais; biotecnologia e sustentabilidade Lavras, MG : SBZ, 2008
Notas: Em CD-ROM
Editor: Lavras, MG SBZ
Data de criação/publicação: 2008
Formato: 1 CD-ROM.
Idioma: Português

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