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Determinação do valor energético de empanados de frango e comparação com as informações apresentadas nos rótulos

Ana Gabriela Cassago Zampim Líbia C. da Costa Vieira; Guilherme Vannucchi Portari; Gilberto João Padovan; Marta Neves Campanelli Marçal Vieira; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN (8. 2005 São Paulo)

Abstracts São Paulo : SBAN, 2005

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