Ciência, higiene e tecnologia da carne volume I : ciência e higiene da carne : tecnologia da sua obtenção e transformação

Miguel Cione Pardi Iacir Francisco dos Santos; Elmo Rampini de Souza; Henrique Silva Pardi

Goiânia CEGRAF/UFG Niterói, RJ EDUFF 1995

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (TD899.M4 P226c 1995 v.1 ) e outros locais(Acessar)