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Inulinase from Kluyveromyces marxianus culture medium composition and enzyme extraction

Adalberto Pessoa Junior Michele Vitolo

Brazilian Journal of Chemical Engineering Sao Paulo v. 16, n. 3, p. 237-245, 1999

São Paulo 1999

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  • Título:
    Inulinase from Kluyveromyces marxianus culture medium composition and enzyme extraction
  • Autor: Adalberto Pessoa Junior
  • Michele Vitolo
  • Assuntos: ENZIMAS; BIOTECNOLOGIA; BIOQUÍMICA
  • É parte de: Brazilian Journal of Chemical Engineering Sao Paulo v. 16, n. 3, p. 237-245, 1999
  • Editor: São Paulo
  • Data de criação/publicação: 1999
  • Formato: p. 237-245.
  • Idioma: Inglês
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