Uso de planejamento experimental no estudo da síntese do acetato de isoamila empregando lipase extracelular de levedura

Cristina Chiyoda Koshima Thaís Saran Marini; Dayane Cristina Gomes Okiyama; Natasha de Andrade Pinheiro; Paulo Eduardo Sichetti Munekata; Eliana Setsuko Kamimura; Gelson José Andrade da Conceição; Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática (8. 2008 Rio de Janeiro, RJ)

Resumos ENZITEC Rio de Janeiro : IQ-UFRJ/SBBiotec, 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2008 Uso ) e outros locais(Acessar)

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