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Formulation of More Efficacious Curcumin Delivery Systems Using Colloid Science: Enhanced Solubility, Stability, and Bioavailability

Zheng, Bingjing ; McClements, David Julian

Molecules (Basel, Switzerland), 2020-06, Vol.25 (12), p.2791 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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