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PHYSICOCHEMICAL ASPECTS OF INDUSTRIAL PLANT-BASED BEVERAGES

Francisquini, Júlia ; Altivo, Ramon ; Diaz, Cristian ; da Costa, Juliana ; Kharfan, Daniela ; Stephani, Rodrigo ; Perrone, Ítalo

Química Nova, 2024, Vol.47 (1) [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Química

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