Avanços tecnológicos na produção de derivados de leite bubalino

• Autor: Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
• Simpósio Paulista de Bubalinocultura (2. 2001 Pirassununga)
• Assuntos: LEITE; LATICÍNIOS; BÚFALOS
• É parte de: Anais Pirassununga : USP/FZEA, 2001
• Notas Locais: CD-ROM
  
• Editor: Pirassununga USP/FZEA
  
• Data de criação/publicação: 2001
  
• Idioma: Português