O alimento como elemento simbólico problematizando a "transição nutricional"

José Paulo Pires Perestrelo Regina Mara Fisberg; Marizilda Martins Gavriloff; Sonia Tucunduva Philippi; Sophia Cornbluth Szarfarc; Semana de Ciência e Cultura (1. 1999 São Paulo)

Anais São Paulo : Universidade de São Paulo-Faculdade de Saúde Pública, 1999

São Paulo Universidade de São Paulo-Faculdade de Saúde Pública 1999

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-19/1999 ) e outros locais(Acessar)