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On the Primary Cleavage Products formed in the Digestion of Gluten-casein of Wheat by Pepsin-hydrochloric Acid

Chittenden, R H ; Smith, E E

The Journal of physiology, 1890-11, Vol.11 (6), p.410-434 [Periódico revisado por pares]

England

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  • Título:
    On the Primary Cleavage Products formed in the Digestion of Gluten-casein of Wheat by Pepsin-hydrochloric Acid
  • Autor: Chittenden, R H ; Smith, E E
  • É parte de: The Journal of physiology, 1890-11, Vol.11 (6), p.410-434
  • Notas: ObjectType-Article-1
    SourceType-Scholarly Journals-1
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  • Editor: England
  • Idioma: Inglês
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